Ingrediencie na zdravé marhuľové knedle

Cesto

Náplň

  • 200 g marhúľ

Poľava / posýpka – príklady

Fit marhuľové celozrnné knedle z tvarohu - recept Bajola

Postup receptu

  1. Marhule umy a vykôstni a nakrájaj na štvrtiny.
  2. Zmiešaj tvaroh a vajcia a potom postupne prisypávaj múkou, kým nevypracuješ takmer nelepivé cesto. Múky môže byť potrebné menej alebo viac, záleží na vodnatosti tvarohu a veľkosti vajcia.
  3. Daj variť vodu do väčšieho hrnca.
  4. Z cesta urob veľký valček, ten rozkrájaj nožom na 12 častí az každej časti urob placku.
  5. Placku naplň marhuľami (ja som použila do každej knedle 2 štvrtky), dobre zabaľ av ruke vytvaruj do guličky.
  6. Knedle daj variť do vriacej vody, kým nevyplávajú (cca 7 minút).
  7. Po uvarení zlej vodu a knedle prepláchni studenou vodou.
  8. Na marhuľovú omáčku rozmixuj marhule s vodou v mixéru so sekáčikom a pridaj sladidlo.
  9. Na tanieri prelej marhuľovou omáčkou a posypaj tvarohom.
  10. Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
  11. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu

width=Zdravé tvarohové knedle celozrnné s marhuľami - recept Bajola

Poznámky k receptu

  • Miesto tvarohu do cesta môžeš použiť aj Skyr alebo grécky jogurt.
  • Ak chceš navýšiť bielkoviny, použi namiesto 50 g špaldovej múky 50 g proteínového prášku vanilkového.
  • Ak použiješ neochutenú ovsenú múku, nezabudni cesto na knedle prisladiť. Ovsená múka vanilková už je ideálne osladená.
  • Na uľahčenie môžeš knedle pripraviť aj vo vnútri bez ovocia.
  • Na naplnenie môžeš použiť aj celé marhule, ale ja celé nedávam, radšej z nich robím polevu, pretože potom ich budeš mať suché. Neodporúčam ich v redukcii polievať maslom alebo tukom, maximálne pridať trošku orechového masla na doplnenie zdravých tukov.
  • Vznikne 12 ks, čo sú 4 porcie.
  • Nutričné hodnoty sú uvedené bez polevy a posýpky za použitia tvarohu vo vaničke. Celá várka je 700 g. Jedna porcia 175 g. Nutričné hodnoty na 100 g: 166 kcal/9 g B/26 g S/4 g C/2 g T/5 g V.
  • Ak máš viac času, môžeš vyskúšať aj moje kysnuté fitness marhuľové knedle.