Ingrediencie na fit fazuľové frijoles
- 250 g čiernych fazule (príp. červených alebo pinto)
- 1 liter vody
- 1 zdravý slepačí bujón (10 g)
- ½ cibuľa (50 g)
- 1 lyžička drvenej rasce (3 g)
- 2 strúčiky cesnaku (30 g)
- soľ, korenie
- 125 g mozarelly light
Postup receptu – ako urobiť zdravé fazuľové frijoles v pomalom hrnci
- Fazuľa vopred namoč v studenej vode cez noc. Druhý deň zlej vodu a prepláchni ich.
- Cibulu a cesnak olúpte. Cibuľu rozpol a cesnak prelisuj.
- Všetky ingrediencie okrem soli, korenia a mozzarelly naskladaj do pomalého hrnca a zalej vodou.
- Var priklopené 6 hodín na stupeň Low. V priebehu kontroluj, či je v hrnci dosť vody tak, aby fazuľa boli všetky ponorené.
- Po dovarení by fazuľa mala byť mäkká a vyliezať zo šupky.
- Vyber cibuľu a zmes rozmixuj pomocou tyčového mixéra. Ak je to potrebné, zrieď vodou. Mali by ísť mixovať, ale nemali by byť príliš tekuté.
- Podľa chuti prisol a pripepri a vmiešaj nastrúhanú mozzarellu.
- Ak neriešištuky, môžeš pridať olivový olej na zjemnenie.
- Podávaj ako náplň do tortilly, prípadne s ryžou uvarenou v ryžovaru. Môžeš tiež použiť ako nátierku na fitness pečivo alebo jednohubky.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Komentáre