Ingrediencie na sladký cloudbread – pečivo bez múky

  • 100 g odtučneného tvarohu (ve vaničke)
  • 25 g proteín čokoládový alebo podľa vlastnej chuti
  • 2 ks vajcia M (90 g)
  • 2 g kypriaceho prášku do pečiva
  • štipka soli

Postup receptu – ako urobiť sladký cloudbread bez múky a cukru

  1. Predhre rúru na 160 °C.
  2. Oddel bielky od žĺtkov a z bielkov so štipkou soli vyšľahaj tuhý sneh pomocou ručného mixéra alebo robota. [sneh]
  3. Zmiešaj tvaroh so žĺtkami, proteínom a kypriacim práškom a potom opatrne vmiešaj sneh.
  4. Vystel plech papierom na pečenie.
  5. Lyžicou naberaj hotové cesto a dávaj na plech vždy po 2 lyžiciach na jedno miesto. Dodržuj väčšie odstupy, pretože cesto sa pri pečení roztiahne.
  6. Peč cca 15 minút a stráž, aby sa cesto nespálilo.
  7. Vznikne 6 ks s priemerom 10 cm.
  8. Skladuj v chladničke, kde vydrží cca týždeň. Zrejme pôjdu aj zmraziť, ale neskúšala som.
  9. 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu