Ingrediencie na fit lososa v sezame
Losos
- 240 g lososa alebo pstruha lososovitého
- 20 g sezamových semienok, prípadne chia semienka
- korenie, soľ
- citrón
- balzamikový ocot
- repkový olej v spreji na vystriekanie panvice (2 ml)
Príloha
- mrazená zelenina, napr. Kaiser mix z Lidlu (brokolica, mrkva, karfiol) alebo hrášok, mrkva, kukurica, fazuľky
- celozrnné toasty alebo batátové pyré
Postup receptu – ako urobiť zdravého lososa
- Pánvičku vystriekaj troškou oleja v spreji a orestuj mrazenú zeleninu do zmäknutia, osol a okore.
- Lososa umy, osol a bokom bez kože povaľaj v sezamových semienkach.
- Potom osmaž na troške oleja najskôr kožu dole, z každej strany cca 2 minúty.
- Na tanieri pokvapni šťavou z citróna, prípadne ešte polej balzamikovým octom.
- Podávaj buď s opečenými celozrnnými toastmi v hriankovači alebo batátovým pyré, ktoré sa k lososu veľmi hodí. Batátové pyré pripravíš jednoducho uvarením batátov vo vode alebo upečením v alobale v rúre a následným rozmixovaním dužiny na pyré v mixéru so sekáčikom.
- Nutričné hodnoty sú uvedené len na rybu bez prílohy a zeleniny.
- Nutričné hodnoty na 100 g: 247 kCal / 22 B / 0 S / 0 C / 17 T
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Komentáre