Ingrediencie na fit hubové rizoto
- 250 g jazmínovej ryže
- 500 g kuracích pŕs, príp. stehenných rezňov
- 300 g šampiňónov alebo iných húb
- 200 g syra cottage light
- soľ, korenie
- repkový olej v spreji (5 ml)
Postup receptu – ako uvariť zdravé hubové rizoto
- Najskôr priprav ryžu podľa návodu ideálne v ryžovaru.
- Huby očisti, nakrájaj na plátky, osol a osmahni do polomäkka pár minút na troške oleja. Používam repkový olej v spreji.
- Mäso očisti od tuku, nakrájaj na kocky, osol, okore a opeč na troške oleja. Ak chceš rizoto ešte o niečo chutnejšie, priprav mäso na cibuľke.
- Než bude mäso úplne prepečené, pridaj syr cottage, nechajte ho úplne rozpustiť, pridaj huby a ešte chvíľu spoločne prevar.
- Ak chceš rizoto chutnejšie, vmiešaj ešte jeden druh syra, napríklad nastrúhaný eidam.
- Zmes dobre premiešaj s hotovou ryžou. Ochutnaj av prípade potreby dosol.
- Nutričné hodnoty sú uvedené bez strúhaného syra.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Komentáre
Perfektné! Namiesto šampiňónov som použila shitake a kým som dala na mäso cottage, podľala som ho deci suchého bieleho vína. Celé rizoto dostalo príjemnú a sviežu chuť. Vďaka za Vaše recepty.
Super, vďaka za otestovanie aj spätnú väzbu 😉 Shiitake tiež milujem.
Opäť vynikajúce. Namiesto cottage som dala grécky jogurt. Už som si kúpila vašu knižku. Fakt super recepty.
Ďakujem.
Vďaka za otestovanie, tip na obmenu aj pochvalu, Iveto 😉