Ingrediencie na fit tvarohové guličky plnené čokoládou
Cesto
- 200 g odtučneného tvarohu (vo vaničke) alebo gréckeho jogurtu 0%
- 100 g ovsené múky
- 60 g celozrnná špaldová múka (alebo pšeničná)
Náplň
Ostatné
- 400 g jahôd (zbavených stopky)
- 100 g kyslej smotany 8%
- prírodné sladidlo bez kalórií (múčka)
Postup receptu – ako urobiť zdravé tvarohové guličky s jahodovou omáčkou bez cukru
- Daj variť vodu do stredne veľkého hrnca.
- Zmiešaj tvaroh a 2/3 múky a potom postupne prisypávaj ďalšiu múku, kým nevypracuješ mierne lepivé cesto. Múky môže byť potreba menej či viac, záleží na vodnatosti tvarohu a savosti múky.
- Z cesta vyvaľkaj podlhovastý valček, ten rozkrájaj nožom na polovice, potom znova na polovice a potom na štvrtiny, aby vzniklo 16 rovnako veľkých kusov.
- Z čokolády ukroj 16 štvorčekov, každý s hmotnosťou cca 2 gramy a potom postupne vtlač kúsok čokolády do každého kúska cesta, dobre zabaľ a v dlaniach vytvaruj do hladkej guličky. Môžeš si ruky namáčať do múky, aby sa ti cesto nelepilo na prsty.
- Guličky daj variť do vriacej vody (bez pokrievky), kým nevyplávajú (cca 7 minút).
- Na jahodovú omáčku rozmixuj jahody v mixéra so sekáčikom úplne dohladka. Keby bolo treba, pridaj trošičku vody.
- Guličky podávaj teplé s jahodovou omáčkou a troškou kyslej smotany posypané sladidlom bez kalórií.
- Nezabudni si prečítať poznámky nižšie.
- 💚 Chceš jedálničky nielen na chudnutie z mojich receptov alebo inšpiráciu čo zdravého a fit variť? Všetko a oveľa viac nájdeš v mojej tlačenej aj PDF knihe Fit bez diét 👉 Omrknúť knihu
Poznámky k receptu na fitness tvarohové guličky s jahodovou omáčkou a čokoládou
- Múky sa snaž použiť čo najmenej, čím menej múky použiješ, tým budú guličky mäkšie.
- Ak chceš ešte navýšiť bielkoviny, môžeš namiesto tretiny múky použiť proteínový vanilkový prášok, ale guličky budú tuhšie.
- Vznikne 16 ks, čo sú buď 4 malé porcie po 4 kusoch ako desiata alebo 2 veľké porcie po 8 kusoch ako hlavné jedlo. V prípade malej porcie odporúčam doplniť 100 g jahodovej omáčky a lyžičkou kyslej smotany (cca 25 g), v prípade veľkej porcie 200 g jahodovej omáčky a 2 lyžičkami kyslej smotany (cca 50 g). Malá porcia bude mať celkom 263 kcal a veľká 529 kcal.
- Nutričné hodnoty v tabuľke sú uvedené iba na guličky bez jahôd a kyslej smotany.
Komentáre